大堂经理岗位职责

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金华铝镁焊丝品牌腊肉干锅茶树菇，美味藏不住，怎么做呢？

看到腊肉两个字，首先想到的是湖南的腊肉，很好吃，香。我们平常也有做类似的干锅，首先要准备好腊肉，茶树菇，还有一颗洋葱，当然少不了干辣椒啦。

1.首先将茶树菇泡水发开，腊肉如果是烟熏的，表面有香料的话，就一定要洗干净，猪皮也最好用火烤一下，烧掉猪毛。如果腊肉很咸的话就一定要提前用水泡上一个晚上，不然吃不下去的。洋葱切块放在一边。大蒜整颗剥皮，不要切碎，可以用刀轻压一下。

2.腊肉处理好就切片不薄不厚，然后烧一锅热水，将腊肉放进去煮两到三分钟，肉片透明了捞出来。热锅倒油，放入大蒜和干辣椒，还有一小勺豆瓣酱，倒入腊肉翻炒，加入泡好的茶树菇一起再次翻炒，然后加盐蚝油生抽之类的调味。其实家里有青红椒的，也可以将青红椒切块一起放进去炒，颜色会更好看一些。

3.准备好干锅，放洋葱到锅底铺好一层，将炒好的腊肉茶树菇倒进去，小火开着，听着滋滋声，闻着香味，想想都好幸福！

干锅茶树菇的做法有哪些？

有干锅牛蛙~干锅鸡啊~干锅茶树菇啊~很多~！干锅牛蛙的做法 牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块；土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片；牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟；热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用；腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用；锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香；将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒；加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。

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